como fazer creme de alho

Se você é fã de alho, provavelmente já deve ter experimentado diversas receitas que utilizam essa iguaria como ingrediente principal. Uma das opções mais deliciosas e versáteis é o creme de alho, que pode ser utilizado como acompanhamento para diversos pratos ou como um molho para saladas e petiscos. Para fazer o creme de alho, você vai precisar de alguns ingredientes básicos como alho, azeite, leite, creme de leite e sal. Comece descascando e picando finamente o alho, que deve ser refogado em uma frigideira com um pouco de azeite. É importante não dourar demais o alho, para evitar que o sabor fique amargo. Em seguida, coloque o alho refogado em um liquidificador, juntamente com o leite e o creme de leite. Bata tudo até que fique homogêneo e cremoso. Se preferir, adicione um pouco mais de leite para obter uma consistência mais leve. Por fim, tempere com sal a gosto e leve o creme de alho à geladeira por algumas horas antes de servir. O ideal é deixar o molho descansar por pelo menos uma hora, para que os sabores se integrem e fiquem ainda mais saborosos. Além de ser uma ótima opção para acompanhar carnes, massas e saladas, o creme de alho também pode ser utilizado como um molho para petiscos como pães, torradas e batatas fritas. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor intenso e irresistível do alho!