creme de espinafre

Creme de espinafre é uma sopa cremosa e deliciosa que é muito popular na culinária brasileira e portuguesa. Geralmente, essa sopa é feita com espinafre fresco, cebola, alho, caldo de galinha, creme de leite e temperos. É uma ótima opção para quem quer comer algo saudável e nutritivo. Aqui está uma receita simples para fazer sua própria creme de espinafre: Ingredientes: - 4 xícaras de espinafre fresco, picado - 1 cebola grande, picada - 2 dentes de alho, picados - 4 xícaras de caldo de galinha - 1 xícara de creme de leite - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem macios. 2. Adicione o espinafre picado e refogue até que ele murche. 3. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver. 4. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. 5. Com um mixer de mão, bata a mistura até obter um creme suave. 6. Adicione o creme de leite, mexendo bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. 7. Deixe a sopa no fogo por mais 5 minutos, até que esteja quente. Sirva com croutons ou torradas para um toque crocante. Esta sopa é perfeita para uma refeição leve e delicada. Bon appétit!