pavlova receita

A Pavlova é uma sobremesa tradicionalmente australiana, mas também muito popular na Nova Zelândia. É composta por uma base de merengue crocante e macia, coberta com chantilly e frutas frescas. Nesta receita, vamos ensinar como fazer uma deliciosa Pavlova em casa! Ingredientes: - 6 claras de ovos - 1 1/2 xícaras de açúcar - 1 colher de sopa de vinagre branco - 1 colher de sopa de amido de milho - 1 colher de chá de essência de baunilha - 500 ml de creme de leite fresco - Frutas frescas para decorar (morangos, kiwis, manga, etc.) Preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius. 2. Bata as claras em neve em uma tigela grande até formar picos firmes. 3. Adicione o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, enquanto continua batendo as claras até que fiquem brilhantes e lisas. 4. Adicione o vinagre, o amido de milho e a essência de baunilha e misture delicadamente. 5. Despeje a mistura em uma forma coberta com papel manteiga e alise a superfície com as costas de uma colher. 6. Asse por 1 hora e 15 minutos, ou até que a crosta esteja crocante e dourada por fora e macia por dentro. 7. Desligue o forno e deixe a Pavlova esfriar completamente dentro do forno com a porta entreaberta. 8. Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes e cubra toda a superfície da Pavlova. 9. Decore com as frutas frescas escolhidas e sirva imediatamente. Essa sobremesa é uma combinação perfeita de texturas e sabores, e é a escolha ideal para impressionar seus amigos e familiares em ocasiões especiais! Aproveite essa deliciosa receita de Pavlova e experimente saborear uma sobremesa tipicamente australiana em sua própria casa!